طرز تهیه کلم پلو شیرازی؛ غذای سنتی و معطر با طعم اصیل جنوب ایران در دل شهر شعر و عطر بهارنارنج، غذایی متولد شده که بوی سبزی و زعفرانش از دور دل هر رهگذری را میبرد؛ کلمپلو شیرازی. این... 6 دی 1404 مشاهده
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی؛ غذای مجلسی و خوشطعم از جنوب ایران در میان غذاهای اصیل و شاعرانهی شیراز، قنبر پلو جایگاه ویژهای دارد، غذایی مجلسی، پرمغز و خوشعطر که با ترکیب برنج، خرما، گردو و گوشتقلقلهای... 19 آبان 1404 مشاهده
طرز تهیه سوپ بلغور یزدی؛ سوپی ساده و غلیظ برای شبهای خنک پاییز وقتی شبهای پاییز در کوچههای آرام یزد شروع میشود و نسیم خنک از بادگیرها میوزد، دل آدم هوس غذایی گرم و سیرکننده میکند. یکی از... 18 آبان 1404 مشاهده
طرز تهیه دلمه برگ مو تبریزی اصیل آذربایجان ایران در بهار تبریز، وقتی تاکها تازه برگ دادهاند و برگهای مو لطیف و براقند، فصل دلمه برگ مو تبریزی آغاز میشود. در هر خانهای، مادری... 5 آبان 1404 مشاهده
طرز تهیه یتیمچه تبریزی؛ غذای ساده و دلچسب با طعم اصیل آذربایجان ایران در آشپزخانههای قدیمی تبریز، همیشه غذایی وجود داشت که با سادهترین مواد، دل را گرم میکرد: یتیمچه تبریزی. غذایی بدون گوشت، اما پر از طعم،... 21 مهر 1404 مشاهده
طرز تهیه ترش واش مازندرانی؛ خورش سبز و ترش با طعم اصیل شمال ایران اگر عاشق غذاهای محلی و پر از عطر سبزیهای تازه هستی، طرز تهیه ترش واش مازندرانی قطعاً برایت جذاب خواهد بود. این خورش سبز و... 17 مهر 1404 مشاهده
